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Pão Integral

Pão Integral

 

Ingredientes

- 4 e ½ de água morna, pode ser necessário um pouco mais, conforme a qualidade do trigo- 3 de açúcar mascavo ou melado- 2 (sopa) de fermento de pão- 1 (sopa) de sal- 3 farinha de trigo integral½ (chá) de óleo- 1 quilo de farinha de trigo branca.

 

Modo de Preparo

Dissolver o açúcar e o fermento em parte da água morna. Acrescentar o óleo, sal, farinha de trigo branca e integral. Ir acrescentando o restante da água morna até a massa soltar completamente das mãos. Deixar a massa descansar por cerca de 30 minutos. Colocar em assadeira untada, esperar crescer novamente por cerca de 30 minutos. Levar ao forno até ficarem assados.

 

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